Pochi a Minori conoscono la "Rotonda sul Pane", eppure si tratta di qualcosa che ha a che fare con un minorese d.o.c. E' Marcello Di Lieto, originario del paesino costiero, che, con i suoi familiari, gestisce a Bologna questa attività di successo. Un forno-pasticceria-ristorante sui generis, con un denominatore comune: la passione per il proprio lavoro.
E proprio questo ingrediente ha sancito la consacrazione di Marcello e i suoi nella comunità emiliana, ulteriormente rafforzata dal riconoscimento ricevuto dalla principale società di calcio della città, il Bologna Football Club.
Nell'ambito di un progetto incentrato sulla qualità del cibo e la sana alimentazione, con il sussidio di medici e specialisti, si è provveduto a selezionare per i pasti dei giocatori, sottoposti ad un grande stress agonistico, prodotti certificati e di prima scelta, tra i quali da questo anno rientrano anche quelli sfornati dalla "Rotonda sul Pane".
"Il forno-pasticceria di San Giovanni in Persiceto - ha spiegato il Dott. Sisca dello staff medico dello squadra - possedendo un laboratorio attivo 365 giorni all'anno ci permette di avere dolciumi e prodotti da forno sempre freschi e fragranti. Con queste collaborazioni, grazie anche all'affetto e all'assoluta disponibilità che queste realtà mostrano verso il Bologna calcio, riusciamo a garantire ai nostri atleti un elevato standard qualitativo dell'alimentazione".
Grande soddisfazione per i gestori dell'esercizio commerciale. E grande orgoglio anche per i minoresi, che, con Marcello ed il suo lavoro, vedono un pò della loro cittadina alla ribalta della cronaca.