Andrea Reale, sindaco di Minori, paese capofila del progetto "Racconti, Valori e Tradizioni nella Dieta Mediterranea dal Cilento alla Costa d'Amalfi", presenta il convegno in cui verrà elencato l'esito della prima parte del cammino per la valorizzazione delle eccellenze sul territorio.
"L'articolazione del convegno prevede la presentazione del lavoro svolto nel primo step del progetto "Racconti, Valori e Tradizioni nella Dieta Mediterranea dal Cilento alla Costa d'Amalfi" che ha visto protagonisti tutti i comuni della Costiera Amalfitana con il Comune di Pollica e la partnership dell'Azienda Ospedaliera Universitaria "San Giovanni di Dio e Ruggi d'Aragona" e della Camera di Commercio di Salerno, oltre a numerosi sponsor privati.
L’impegno comune per valorizzare le nostre eccellenze, in primo luogo in campo enogastronomico con la dieta mediterranea, riconosciuta patrimonio dell’umanità dell’UNESCO, si concretizzerà, infatti, nella creazione, presso l’Ospedale Costa d’Amalfi, a Castiglione di Ravello, e nel comune di Pollica, dell’Accademia della Lunga Vita, un polo di eccellenza per lo studio delle abitudini alimentari e della loro incidenza sul benessere psicofisico generale, frutto dell’attività sinergica delle istituzioni coinvolte nel progetto per realizzare un ponte tra le due coste, terre unite da un patrimonio comune.
E’ solo l’inizio di un lungo e speriamo proficuo lavoro di collaborazione e di sinergie istituzionali, che ha visto riconoscere a Minori, da ormai dieci anni autoproclamatasi “città del gusto”, il suo ruolo e la sua specifica identità.
A questo primo intervento, seguiranno due sezioni specifiche l’una riguardante la problematica delle mense scolastiche e le implicazioni con la dieta mediterranea coordinate dal Presidente della Confederazione Italiana Agricoltori, con la partecipazione dei consorzi locali e dei responsabili della refezione pubblica salernitana, l’altra il sostegno alle imprese, in special modo quelle legate al settore primario e al mondo dell’ agriturismo e del turismo rurale, con la partecipazione di Agriventure società del Gruppo Intesa Sanpaolo dedicata al settore agroalimentare, agroindustriale e agro energetico e i rappresentanti di Confindustria Turismo Salerno e Federalberghi.
Sarà un’ennesima occasione per conoscerci e creare una rete di contatti per la promozione del nostro territorio.
Nell'attesa di incontrarci, cordialmente saluto."